Online Message

CONTACT US

message-img
  • OPTIMASI PROSES PEMBUATAN SOHUN DARI PATI UBI BANGGAI

    Peralatan yang digunakan terdiri dari peralatan untuk ekstraksi pati ubi Banggai, pembuatan sohun, dan analisis. Ekstraksi pati ubi banggai menggunakan rasper, pulper, blender kering, ayakan 100 mesh dan tray dryer. Proses pembuatan sohun menggunakan hand

    Details >
  • HYGIENE SANITASI PEMBUATAN SOHUN PT. SOKA INDAH DESA

    i pengelolaan sohun dari proses . pemilihan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, pengolahan makanan, pengangkutan makanan, pengemasan makanan dan penyimpanan makanan, fasilitas sanitasi dan kondisi suhu, kelembaban dan . pencahayaan di masing-masing ruang. kerja PT. Soka Indah. Kata Kunci : Hygiene Sanitasi. Pembuatan Sohun. Abstract

    Details >
  • Produksi dan Karakterisasi Sohun dari Pati Ganyong (Canna

    (1)PRODUKSI DAN KARAKTERISASI SOHUN DARI PATI GANYONG (Canna edulis Ker) Oleh ROISAH F34051675 2009 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR (2)Roisah. F34051675.Produksi dan Karakterisasi Sohun

    Details >
  • Diversifikasi Produk Tepung Pati Garut (Maranta

    menunjukkan bahwa proses pembuatan sohun dengan bahan utama tepung pati garut memerlukan rasio pati dengan air adalah 1:8, rasio pati yang digunakan gelatinasi dan pati kering 1: 11 serta proses

    Details >
  • Tugas akhir pengendalian mutu mie soun ”Topeng Marem”

    Identifikasi menunjukkan bahaya yang merupakan Critical Control Point (CCP) pada proses pengolahan mie sohun adalah proses pemasakan, pencetakan, penjemuran dan pengemasan. Kata Kunci : Proses Pengolahan Mie Sohun, Pengendalian Mutu, HACCP

    Details >
  • membuat mesin mie tepung ubi jalar-tepung kentang

    Mesin pengolahan tepung tapioka produsen peralatan lini produksi sirup harga mesin tepung ubi jalar singkong pati Kembali ke rumah Hubungi kami Contact number: 0086 371 26630769 Rumah

    Details >
  • OPTIMASI PROSES PEMBUATAN SOHUN DARI PATI UBI BANGGAI

    Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi pengolahan sohun pati ubi Banggai dari varietas Baku Pusus, Baku Tuu Oloyo dan Baku Boan. Sohun dibuat dengan mencampurkan pati dengan air, dilewatkan dalam ekstruder dan dikeringkan. Sepuluh kombinasi jumlah air (50-65% dari berat pati) dan suhu barrel (95-100oC) dirancang dengan response surface methodology. Optimasi proses

    Details >
  • INDUSTRI SOHUN Scribd

    FASILITAS PRODUKSI DAN PERALATAN Berbagai fasilitas dan peralatan produksi yang dibutuhkan dalam usaha pengolahan sohun antara lain : 1. Lahan usaha sebagai tempat untuk kegiatan produksi, penyimpanan hasil produksi, penjemuran dan pencucian bahan. Luas lahan yang dibutuhkan untuk kapasitas luaran 600 kg per hari adalah 2000 m2. Sebagian besar lahan usaha digunakan untuk

    Details >
  • 10.23917/jiti.v17i1.6423 Analisis Postur Kerja dengan

    One of the noodle sohun industry is located in Daleman Village, Klaten District. The process of making is done manually and using a simple tool, through 4 workstations, namely: palm sugar mill work station, palm juice cooking station, cooking station, and printing station. The purpose of the research is to find out the complaints of workers using Nordic Body Map (NBM),the risk of work

    Details >
  • Mesin Pembuat Bihun Beras, Bihun Produsen Mesin,

    Mesin Pembuat Bihun Beras Kami adalah produsen terkemuka mesin mie industri, Da Sanjiang Machinery Co Ltd di Guangzhou, Cina. Lini produk kami meliputi memasak mudah garis sepenuhnya otomatis instan produksi mie, goreng dan mesin mie non-goreng instan dan jalur produksi mie, pra-matang dan mentah segar mie instan membuat mesin, dan instant mesin mie dan mie peralatan

    Details >
  • PROSES PEMBUATAN BIHUN DARI GANYONG (Canna edulis KERR

    Peralatan yang digunakan antara lain kompor, panci, dandang, pengaduk kayu, timbangan, gelas berskala, sendok, alat penggiling daging yang sudah dimodifikasi, tampah, dan bak plastik untuk pembuatan bihun ganyong. 3.2. Metode Penelitian Proses dan perlakuan pembuatan bihun ganyong dapat dilihat pada Gambar 1 berikut.

    Details >
  • Pedoman Cara Pengolahan dan Penanganan Pangan Olahan Beku

    Peralatan pengolahan yang memenuhi persyaratan adalah sebagai berikut: a. Tidak mempunyai sambungan sehingga kotoran tidak tertahan pada sambungan tersebut. b. Terbuat dari bahan yang tahan lama terhadap penyok, karat atau goresan sehingga mudah dicuci dan sanitasi, misalnya stainless steel. c. Terbuat dari bahan yang halus (licin) dan tidak berpori-pori, misalnya stainless steel. d. Semua

    Details >
  • Diversifikasi Produk Tepung Pati Garut (Maranta

    Parameter sohun yang dibuat diuji meliputi penentukan rasio pati dan air untuk gelatinisasi, penentuan rasio pati tergelatinasi dengan pati kering, penentuan cara gelatinasi serta pengujian total cooking loss dan uji sensoris terhadap sohun yang dihasilkan.Pengembangan produk tepung pati garut menjadi sohun menunjukkan bahwa proses pembuatan sohun dengan bahan utama tepung pati garut

    Details >
  • Modifikasi Pati Ganyong dengan Teknik Heat Moisture

    SOHUN DENGAN PENAMBAHAN HIDROKOLOID . SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh: SITI SRI UTAMI . F24061389 . 2010 . FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR (3) Judul Skripsi : Modifikasi

    Details >
  • Mereka yang ingin membuka pabrik pengolahan pati

    Peralatan di atas mengambil peralatan Kaifeng Sida sebagai contoh. Secara umum, kapasitas pemrosesan satu set peralatan adalah 1t / jam, 3-4t / jam, 5-6t / jam, 7-8t / jam, 10t / jam, 15t / jam, dll. Peralatan tersebut digunakan untuk mengolah volume ubi jalar per jam.Peralatan ini juga dapat digunakan dalam pengolahan pati seperti singkong, kentang, ubi jalar, pisang raja, akar pueraria, dan

    Details >
  • Mesin Pengolahan Sagu Terbaru 2021 Rumah Mesin

    Jual Mesin Pengolahan Sagu, Mesin Parut Sagu, Mesin Pemeras Sagu Terbaru 2021 . Untuk Info Harga Mesin Hub. 0812 2222 9224.

    Details >

News & Cases

We provide quality and efficient solutions to our global customers